.คอนเฟลก
วัตถุดิบ
คอนเฟลก 240 กรัม
เม็ดมะม่วง 240 กรัม
ลูกเกด 130 กรัม
เนยเค็ม 70 กรัม
นมข้นจืด 30 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
น้ำตาลแดง 35 กรัม
ขั้นตอน
1.เม็ดมะม่วงอบเตรียมไว้ก่อน ใช้ไฟ 120 องศา 10-15 นาที
2.ลูกเกดแช่น้ำอุ่น 15 นาที แล้วพักให้เสด็ดน้ำ
3.ผสมคอนเฟลก เม็ดมะม่วง ลูกเกดเข้าด้วยกัน พักไว้
4.นำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดใส่หม้อตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย พอเริ่มเดือดแล้วปิดไฟทันที
4.นำคาราเมลที่ได้ราดลงบนคอกเฟลกแล้วคนให้เข้ากัน
5.เทใส่ถาดอบเกลี่ยให้เสมอกัน อบที่อุณภูมิ 170 องศา 20 นาที
(ครบ 10 นาที นำออกมาคนแล้วอบต่ออีก 10 นาที)
ขอบคุณ บ้านปังหอม by ครูจีน่า
.
.
.
อื่นๆ
.
.
ขอบคุณเจ้าของข้อมูล
ภาพ คลิปทุกท่านค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น